بایگانی برچسب : چای زنجبیل

بهترین معجون ها برای رفع خستگی

در ایران و بسیاری از کشورها مردم تمایل بسیار زیادی به استفاده از دم‌نوش‌ها با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف دارند. جدا از خواص بی‌نظیر آن‌ها، احساس آرامش و لذت پس از نوشیدن این دم‌نوش‌ها یکی دیگر از موارد تمایل مردم به استفاده از آن‌هاست و در بین چای‌ها به‌خصوص برای ما ایرانی‌ها، طرفداران زیادی دارد؛ اما به‌جز چای معمولی چای‌های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آن‌ها درمان بیماری‌های متعددی را موجب می‌شوند.
به گزارش سلامت نیوز ، دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه‌های گوناگون چای را دوست داریم. در دست گرفتن یک لیوان چای داغ در یک صبح سرد زمستانی و گرم شدن دست‌ها، آرامش‌بخش است و مزه مزه کردن چای مقابل شومینه یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است و مهم‌تر اینکه پس از گذراندن یک روز پراسترس بهترین معجون برای رفع خستگی و تجدیدقوای جسمی است. توصیه به مصرف این چای‌ها زیر نظر پزشک باید باشد.

بهترین معجون ها برای رفع خستگی

چای بهارنارنج (طبیعت گرم)
خواص: آرام‌بخش، تقویت‌کننده قلب و اعصاب، نشاط‌آور.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری بهارنارنج+ دو لیوان آب جوش + نبات.
تذکر: افرادی که دچار فشارخون هستند با احتیاط مصرف کنند.
چای بابونه (طبیعت گرم و خشک)
بابونه ازنظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از تقویت‌کننده‌های تلخ به‌حساب می‌آید.
یکی از مهم‌ترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم معده است. برای درمان زخم معده یک لیوان چای غلیظ بابونه درست کنید (چهار قاشق چای‌خوری بابونه در یک لیوان آب‌جوش یا چهار تا چای کیسه‌ای بابونه در یک لیوان آب جوش) وصبح ناشتا این لیوان چای را بنوشید؛ سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و البته بعد از یک ربع ساعت می‌توانید صبحانه خود را میل کنید. این عمل را به مدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده به‌کلی شفا یابد.
چای‌دارچین (طبیعت گرم و خشک)
خواص: محرک اعصاب، ضد وسواس و جنون، مؤثر در درمان ناراحتی‌های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، تقویت کبد و معده، انرژی‌بخش.
طرز تهیه: چند قلم دارچین + دو لیوان آب‌جوش + نبات.
چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)
خواص: بالابرنده فشارخون، ضد ضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت‌کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون‌ساز، ضد سم غذایی.
طرز تهیه: یک قاشق چای‌خوری کوبیده زنجبیل + دو لیوان آب جوش + نبات.
چای اسطوخودوس (طبیعت گرم و خشک)
خواص: آرام‌بخش اعصاب، تقویت‌کننده سلول‌های مغزی، ضد میگرن، آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتیسم.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری اسطوخودوس + دو لیوان آب جوش + نبات.
چای آویشن (طبیعت معتدل)
خواص: بالابرنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیت‌های مزمن، مدر (ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام، سرفه و آسم، اشتهاآور، کاهش‌دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه (گوارش)، تقویت بینایی.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری آویشن + دو لیوان آب جوش + نبات.
چای نعناع یا پونه (طبیعت گرم)
خواص: ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری‌های ریوی از جمله تنگی نفس، آسم، سرفه، مقوی قلب، مؤثردر درمان سرماخوردگی.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری نعناع یا پونه+ دو لیوان آب جوش + نبات.
چای پونه کوهی و آویش
خواص: این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب است. خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و برای سرماخوردگی و دردهای پریود خانم‌ها بسیار مناسب است.

طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری آویش + یک قاشق غذاخوری پونه + سه لیوان آب جوش (بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود).
چای سبز
خواص: ضد سرطان، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضدافسردگی، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان‌ها می‌‌شود، خطر لخته شدن خون و سکته‌ها را کاهش می‌دهد.
چای سیاه (چای معمولی)
خواص: خواص چای سیاه کمتر از چای سبز است.
عوارض چای سیاه:
۱٫ افزایش ترشح اسید معده که باعث تشدید ناراحتی‌های معده می‌شود.
۲٫ چای سیاه مانع از جذب آهن می‌شود و کم‌خونی ناشی از فقر آهن را تشدید می‌کند.
تذکر:
۱٫ برای دم‌کردنی‌های گیاهی بهتر است از قوری‌های چینی یا شیشه‌ای استفاده شود.
۲٫ قوری را روی حرارت غیرمستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
۳٫ برای دم کشیدن پانزده دقیقه کافی است؛ اما هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
۴٫ بهتر است از چای‌هایی استفاده شود که بدون مـواد افزودنی همچون رنگ دهنده و طعم‌دهنده‌ها باشد.
۵٫ هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به‌طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می‌شود؛ ازاین‌رو پیشنهاد می‌شود در طول هفته چای‌های گیاهی مختلفی را که برای شما مفید هستند ، بنوشید.

این ۷ نوشیدنی زمستانی را ازدست ندهید

این ۷ نوشیدنی زمستانی را ازدست ندهید

با شروع فصل زمستان و روزهای سردش هیچ چیزی بهتر از یک نوشیدنی گرم و دلچسب نمی‌تواند حالتان را خوب کند، و حتی برخی از این نوشیدنی‌ها می‌توانند برای بدن بسیار مفید و موثر باشند و در پیشگیری از مبتلاشدن بدن به انواع بیماری های واگیر دار و غیر وارگیردار این فصل موثر باشند. در ادامه به معرفی این نوشیدنی ها و خواص آنها می‌پردازیم با ما همراه باشید.

شکلات داغ

شکلات داغ یکی از خوشمزه جات متداول زمستانی است که سرشار از فواید شگفت انگیز است، وشیدن این مایع گرم و خوشمزه نه تنها شما را از شر سرما حفظ می‌کند، بلکه سرشار از آنتی اکسیدان ها است که از بیماری های قلبی ، انحطاط عروق ناشی از بالا رفتن سن و پیری زودرس جلوگیری میکند. هات چاکلت حتی می‌تواند خطر احتمال ابتلا به سرطان را نیز کاهش دهد، زیرا این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزادموجود در بدن مبارزه میکنند و آنها را از بین میبرند. هرچه قدر شکلات شما تلخ تر باشد، آنتی اکسیدان های آن قوی تر خواهند بود .

آب سیب و دارچین داغ

ترکیب سیب و دارچین همیشه طعم جالب و خوبی داشته وخواص زیادی دارد اما شاید این نوشیدنی رو کمتر به صورت داغ امتحان کرده باشید. پیشنهاد می‌کنیم آب‌سیب داغ رو امتحان کنید. اول یک لیوان آب سیب تهیه کنید، پیشنهاد می‌کنیم که آب سیب را از صافی رد کنید تا یک دست شود. حالا آب سیب حاصل را در یک ظرف با چند عدد چوب دارچین به مدت یکی دو دقیقه بجوشانید، بعد از این چوب دارچین را جدا کنید و نوشیدنی را در یک فنجان و یا ماگ ریخته و بنوشید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید روی این نوشیدنی را با کمی خامه تزئین کنید.

چای انار و لیمو

برای تهیه این نوشیدنی کافی است، ۷ فنجان آب را با ۱ فنجان شکر، کمی زنجبیل تازه، سه عدد میخک و یک عدد چوب دارچین مخلوط کنید و بگذارید تا آب جوش بیاید سپس ۱ دقیقه اجازه دهید تا تمامی مواد با هم جوش بخورند. سپس به تعداد افراد، از چای کیسه‌ای استفاده کنید و آنها را در این مخلوط قرار دهید. در مرحله پایانی، به این مخلوط یک فنجان آب انار و یک چهارم فنجان آبلیموی ترش اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه آن را صاف و در فنجان‌های مورد نظر بریزید. روی هر فنجان چای نیز یک حلقه نازک لیموترش تازه قرار دهید و آن را گرم سرو کنید دمنوش انار به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می کند، برای درمان تصلّب شراین، بیماری مزمن قلبی، ایدز، افزایش کلسترول خون، افزایش چربی خون و فشار خون بالا مفید است و خطر ابتلا به سرطان سینه ی هورمونی را کاهش می دهد.

در سال های اخیر، تحقیقات وسیعی در مورد انار صورت گرفته است. این تحقیق ها نشان می دهند که آب انار التهاب سلولی را کاهش می دهد، از رشد تومورهای پروستات جلوگیری می کند و سطح آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) را کاهش می دهد، از سرطان سینه جلوگیری می کند و گسترش سلول های سرطانی سینه را متوقف می کند.

دمنوش پوست پرتقال

کافی است حدود یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال خرد شده را درون آب جوش بریزید و پس ازده الی پانزده دقیقه آن را میل کنید. پرتقال و دمنوش پوست پرتقال از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله می‌کند، سرفه، آسم، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر وجود خلط در سینه ممکن است به وجود آید را درمان میکند. اشتها را افزایش می‌دهد ، باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نیز نفخ و حالت تهوع را از بین میبرد ، سیستم گردش خون را بهبود میبخشد ، استرس و تنش‌های عصبی را تسکین داده و بی‌خوابی را درمان میکند.

شیر زردچوبه

از زمانهای قدیم زردچوبه در آشپزی شرق، یک چاشنی و ادویه کهنه و جدایی‌ناپذیری است اما در آمریکا و بسیاری از کشورهای اروپایی، نو و هیجان‌انگیز است و هر روز از ویژگی‌های ضدسرطانی و ضدویروسی و درمانگرش می‌گویند و می‌نویسند. زردچوبه این روزها به «ادویه شفابخش» مشهور شده و از درمان گلو درد و شکم‌درد تا حل مشکلات پوستی و فعالیت ضدباکتری و ضدویروسی‌ را به آن نسبت می‌دهند. اما هندی‌ها ده‌ها سال پیش، نوشیدنی شیر گرم و زردچوبه، را به عنوان علاج شب‌های سرد و آسیب‌های سرماخوردگی،استفاده میکردند.

مواد مورد نیاز برای دو لیوان شیر و زردچوبه

دو پیمانه شیر تازه

دو حبه هل ساییده

یک تا دو عدد میخک

یک قاشق چای‌خوری زردچوبه

یک قاشق چای‌خوری دارچین

یک قاشق غذاخوری عسل (بهتر است محلی باشد)

روش تهیه:

۱- شیر را در شیرجوش روی شعله ملایم خوراک‌پز گرم می‌کنیم و در همین شرایط عناب و میخک را در آن می‌اندازیم و هم می‌زنیم.

۲- شیر که ولرم شد، همه ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا جوش بیاید. بعد شعله را کم می‌کنیم تا حدود ۲۰ دقیقه مواد روی شعله کم، لعاب بیاندازند.

۳- با چای صاف‌کن، شیر را در فنجان می‌ریزیم. به اندازه‌ای که دوست‌داریم، عسل اضافه می‌کنیم و نوشیدنی خوش‌رنگ و مهربان را گرم می‌نوشیم تا گلو درد و سرفه را سر و سامان دهد.

۴- اگر دوست دارید این نوشیدنی تندتر و مزه‌دارتر شود، می‌توانید کمی فلفل ساییده به آن اضافه کنید.

چای زنجبیل:

چای زنجبیل کاهش دهنده نگرانی و استرس است و به هضم غذا کمک میکند و رفع کننده مشکلات گوارشی است ، چای زنجبیل خاصیت پاک کنندگی بدن از سموم دارد.

این چای همچنین در گردش بهتر خون موثر است ، التهابات بدن را کاهش میدهد ، مشکلات تنفسی را بهبود میبخشد ، این نوشیدنی برای گرم نمودن کمر بخصوص در خانم هایی که از مشکلات و ناراحتی های عادت ماهانه رنج میبرند بسیار موثر است.

طرز تهیه: پوست زنجبیل را بتراشید سپس زنجبیل را بصورت ورقه های نازک برش بزنید. آب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد ورقه های زنجبیل را داخل آب بریزید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید. به مدت 15-20 دقیقه اجازه دهید ورقه های زنجبیل داخل آب جوش با حرارت کم بمانند سپس چای را صاف کنید و داخل فنجان بریزید و با شکر یا به تنهایی میل نمائید.

قهوه دارچینی

یکی دیگر ازنوشیدنی های دلچسب زمستانی قهوه دارچینی است که با عطر و طعم خود هر کسی را می‌تواند مست و مدهوش کند و علاوه بر آن سرشار از خاصیت های بی شمار قهوه و و دارجین است.

طرز تهیه:

قهوه ۵ فنجان (قهوه آماده و گرم)

شکر ۵۵ گرم

چوب دارچین ۱ عدد (۱۰ سانتیمتری)

خامه ۶ قاشق غذاخوری (خامه کم چرب)

خامه به مقدار لازم (خامه پر چرب) اختیاری

دارچین به مقدار لازم (اختیاری)

قهوه شکر و چوب دارچین رو تو قهوه ساز مخلوط میکنیم و اجازه میدیم 10 دقیقه روی درجه گرم بماند.

بعد از 10 دقیقه، قهوه رو از صافی رد کرده و تو 6 فنجان یا هر ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و در هر فنجان، 1 قاشق غذاخوری خامه کم چرب ریخته و مخلوط می‌کنیم.در صورت دلخواه و بنا بر ذائقه و سلیقه، روی قهوه ، خامه پر چرب ریخته و با پودر دارچین تزئین میکنیم.

نوشته این ۷ نوشیدنی زمستانی را ازدست ندهید اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

نبض بازار | قیمت خودرو, قیمت گوشی, قیمت طلا و سکه