بایگانی دسته ها: آشپزی و خانه داری

طرز تهیه ژله خال خالی

طرز تهیه ژله خال خالی

1- اول یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید. حالا بزارید حدود یک ربع داخل آشپزخانه بمونه تا خنک شود. نصف لیوان شیر را هم بزارید داخل محیط آشپزخانه تا هم دما شوند. وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید و هم بزنید.

2- حالا مواد را داخل قالب چرب شده مستطیل ۲۵ در ۳۵ بریزید. باید قطر ژله از نیم تا یک سانت بیشتر نشود. سپس آن را بزارید یخچال تا کاملا سفت شود. (می توانید از سینی هم استفاده کنید).

3- در این فاصله یک بسته دیگه ژله با رنگ و طعم دلخواه طبق دستور بالا درست کنید و کنار بزارید.

4- ژله سفید که کاملا سفت شده را با قالب کوچک گرد قالب بزنید و آن را دور تا دور لیوان به صورت نامنظم و با فاصله بچینید.

5- ژله های دایره ای را به دیواره فشار بدید که هوا زیرش نباشد و خوب چسبیده باشد. (لیوان باید کاملا خشک باشد).

6- حالا از ژله رنگی که درست کردید و خنک شده را داخل لیوان ها بریزید. این کار را به آرامی انجام دهید. سپس ژله را داخل بزارید تا کمی سفت شود.

7- مابقی ژله سفید که اضافه موند را دوباره روی بخار کتری حرارت دهید تا ذوب شود، سپس بزارید خنک بشه و روی ژله بریزید. و دوباره بزارید یخچال. نوش جان.

نکات

می توانید روی ژله ها را با مروارید خوراکی یا هر چیزی که دوس دارید تزیین کنید.

برای اینکه دانه های ژله بهتر داخل آب جوش حل شوند می توانید آنها را روی بخار کتری بذارید و هم بزنید تا شفاف شوند.

نوشته طرز تهیه ژله خال خالی اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

یکی از معروفترین و خوش خوراک ترین شیرینی های ایرانی که در عید نوروز از قدیم در ایران تهیه می شود و بسیار پر طرفدار است.

شیرینی نخودچی به عنوان شیرینی مخصوص سفره ی هفت سین عید نوروز در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارد.

701

مواد لازم

روغن جامد 250 گرم
آرد نخودچی 125 گرم
پودر قند 125 گرم
پودر هل نرم 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته به میزان لازم برای تزیین

طرز تهیه

1- ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود.

2- آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا به هم بچسبد.

3- سپس اجازه دهید خمیر 24 ساعت داخل فضای آشپزخانه بماند.

4- در این مرحله می توانید به دو روش عمل کنید: یا خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و زمان دهید یا اینکه شیرینی را به شکل دلخواه فرم دهید و قالب بزنید، روی سینی فر بچینید و بعد از 24 ساعت سینی را داخل فر بگذارید.

5- برای درست کردن شیرینی می توانید خمیر را به قطر یک سانت روی سطح صافی پهن کنید و به صورت سنتی قالب بزنید یا اینکه به اندازه یک فندق از خمیر بردارید، داخل دست گرد کنید و روی آن را با نوک چاقو شکل دهید.

6- همچنین می توانید با ماسوره شیرینی روی خمیرها را مانند گُل شکل دهید.

7- شیرینی های آماده را با فاصله روی سینی فری که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید، بچینید و روی هر کدام یک خلال پسته بگذارید.

8- سپس سینی شیرینی را 20 دقیقه در طبقه وسط با حرارت 150 درجه سانتیگراد فر بگذارید تا شیرینی ها بپزند.

9- برای اینکه آرد نخودچی بهتری داشته باشید می توانید خودتان از نخودچی گل (خام) آرد نخودچی تهیه کنید. نخودچی را آسیاب کرده و الک کنید. بدین ترتیب آرد نخودچی خالص دارید و در نتیجه شیرینی شما طعم بهتری خواهد داشت.

نوشته طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

بهترین‌ روش های پخت ماهی

بهترین‌ روش های پخت ماهی

1- سوخاری کردن

واقعیت این است که بیشتر مردم،‌ طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه‌ای به خوردن ماهی ندارند،‌ بدشان نمی‌آید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند. برای سالم و مغذی‌تر شدن ماهی سوخاری،‌ می‌توانید گوشت را حدود نیم ساعت پیش از سرخ کردن، در ترکیبی از آبلیمو، نمک،‌ پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. سپس هر دو طرف ماهی را به پودر سوخاری یا پودر نان خشک آغشته و ماهی را با روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت دیدن، به رنگ قهوه‌ای درآمده‌اند، از سطح ماهی جدا کنید و گوشت سالم و خوش‌طعم آن را بخورید. برای جدا شدن ساده‌تر پودر سوخاری، می‌توانید حدود 3 دقیقه پیش از پایان پخت، ‌در ماهیتابه را بگذارید تا پودر چسبیده به ماهی‌ها با بخار ایجادشده، شل و به راحتی کنده شود. برای طبخ ماهی با این روش،‌ بهتر است گوشت ماهی را به‌صورت فیله درآورید.

2- تنوری کردن

بهترین راه طبخ ماهی تنوری در خانه، استفاده از فر است. برای طبخ ماهی تنوری،‌ می‌توانید از ماهی‌های بزرگ و درسته هم استفاده کنید و نیازی به فیله کردن ماهی‌ها نیست. در این روش، ابتدا داخل شکم یا گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی پودر انار یا پودر لیمو عمانی طعم‌دار کنید، سپس روی پوست ماهی چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش‌ها را با رب انار بپوشانید. حالا ماهی را خوب داخل فویل آلومینیومی بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یا تابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید. فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی‌گراد حرارت داشته باشد. مدت زمان پخت هم به اندازه ماهی بستگی دارد. می‌توانید حدود نیم ساعت بعد از قرار دادن ماهی در فر، فویل آن را باز کنید و ببینید چه مدت دیگر برای پخت کامل زمان لازم دارید. این روش، یکی از بهترین روش‌های طبخ ماهی است که علاوه بر طعم خوبی که برای ماهی ایجاد می‌کند، به‌دلیل استفاده نکردن از روغن، غذای سالم‌تری هم خواهید داشت.

3- آبپز کردن

تعجب نکنید؛ برای تهیه ماهی با این روش، قرار نیست که ماهی‌ها را داخل آب بیندازید. فقط کافی است یک ظرف گود مانند قابلمه را تا نیمه با آب پر کنید. سپس تکه‌های ماهی که فقط با کمی نمک طعم‌دار شده‌اند، داخل فویل آلومینیومی ضخیمی بپیچید و در نهایت هم فویل‌های حاوی ماهی را بعد از جوش آمدن آب، داخل ظرف بریزید. اگر تکه‌های ماهی کوچک باشند، ‌حدود 15-10 دقیقه برای پخت آنها کافی است. می‌توانید یک قزل‌آلای نسبتا درشت را هم حدود 30 دقیقه با این روش بپزید. زمانی که ماهی در حال پختن است، باید برای تهیه سس این غذا دست به کار شوید. سس ماهی آبپز باید ترکیبی از رب‌ انار، گردوی آسیاب‌شده،‌ نعناع و جعفری ساطوری و مقداری هم پودر فلفل سیاه باشد که همگی آنها باید حدود 5 دقیقه باهم تفت داده شوند. درصورت تمایل می‌توانید کمی پیازداغ هم به این سس اضافه کنید. سس ماهی آبپز باید درست پیش از سرو، روی آن ریخته شود.

4- بخارپز کردن

ماهی بخارپز بیشتر برای طرفداران سبزیجات که عاشق طعم‌های طبیعی هستند، مناسب است. برای تهیه این ماهی، نیازی به استفاده از روغن نیست. گوشت ماهی در روش بخارپز کردن، عطر و طعم سبزی‌های مختلف را به خود می‌گیرد و فقط افزودن کمی نمک و فلفل سیاه قبل از پخت به آن‌ کافی است. در این روش، ابتدا باید کف تابه را با مقداری سیب‌زمینی حلقه‌شده بپوشانید. سپس روی سیب‌زمینی‌ها، یک ردیف هویج حلقه شده، یک ردیف ساقه کرفس خرد شده، ‌یک ردیف فلفل‌دلمه‌ای، یک ردیف پیاز خام حلقه‌شده و یک ردیف برگ سبزی‌های معطری مانند نعناع،‌ جعفری و گشنیز قرار دهید و تکه‌های ماهی را روی این سبزی‌ها بگذارید. در نهایت هم برگ‌های خردشده کرفس را روی ماهی‌ها بپاشید و در تابه را بگذارید. بعد از گرم شدن تابه، حرارت را به‌اندازه‌ای کم کنید که ماهی و سایر سبزی‌ها آب بیندازند و خوب بخارپز بشوند. در صورت تمایل می‌توانید 2 حبه سیر هم به محتویات تابه اضافه کنید. شما می‌توانید ماهی بخارپز را برای بهبود طعم آن، با کمی روغن زیتون و آبلیموی تازه یا سرکه سرو کنید.

نوشته بهترین‌ روش های پخت ماهی اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه کباب مرغ تندوری با سس مخصوص

طرز تهیه کباب مرغ تندوری با سس مخصوص

مواد لازم

طرز تهیه

1- مرغ ها را بشویید و با استفاده از چاقو روی سطح مرغ ها شیارهایی ایجاد کنید، سپس ران های مرغ را به مدت 30 دقیقه داخل آب نمک سرد خیس کنید. (در این مدت ظرف را داخل یخچال بگذارید).

2- برای تهیه سس مخصوص تندوری: پیاز، سیر، ماست، آبلیمو، چند قاشق روغن مایع، ادویه ها، نمک و رنگ خوراکی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یک دست شوند.

3- ران های مرغ را از ظرف آب نمک خارج کنید و همراه با سس تندوری داخل کیسه فریزر بریزید و خوب تکان دهید تا تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شود، سپس به مدت حداقل 8 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ ها خوب مزه دار شوند.

4- پس از استراحت مرغ ها را از کیسه فریزر خارج کنید، فر را با حداکثر دما روشن کنید و مرغ ها را داخل سینی فر بچیینید و داخل فر بگذارید تا کباب شوند.

5- پس از اینکه تمام مرغ ها کباب شدند در ظرف بگذارید و همراه با ماست و … سرو کنید.

نکات

می توانید به جای رنگ خوراکی از زعفران یا زردچوبه استفاده کنید.

می توانید مرغ ها را با جوجه گردان فر کباب کنید یا مرغ ها را داخل هواپز آماده کنید؛

برای طعم و رنگ بهتر پس از 15 دقیقه مرغ ها را از فر خارج کنید و به سس آغشته نمایید و مجدد داخل فر بگذارید.

می توانید به جای ادویه های گفته شده از 2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا استفاده کنید.

نوشته طرز تهیه کباب مرغ تندوری با سس مخصوص اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کتلت

ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کتلت

آب سیب زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت.

سیب زمینی پخته را حتما باید رنده کرد و نباید آن را همراه گوشت، چرخ کرد. سیب‌زمینی خام را می‌توان چرخ کرد به شرط آن که آب سیب زمینی با گوشت مخلوط نشود.

در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک می‌شود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر می‌شود و پوکی مناسبی نخواهد داشت.

کتلت با سیب زمینی خام هنگام سرخ شدن، روغن کمتری می‌برد و برای کسانی که در مصرف روغن احتیاط می‌کنند، مناسب‌تر است.

برای سرخ کردن کتلت با سیب زمینی پخته باید در تابه روغن زیاد باشد تا کتلت روغن کمتری به خود بگیرد و بعد هم باید کتلت را روی کاغذ روغن گیر گذاشت تا روغن اضافی آن گرفته شود.

بهترین سبزی برای کتلت، ترخون و مرزه است که عطر بی‌نظیری به کتلت می‌دهد. می‌توانید یک بار هم زیره را امتحان کنید.

نوشته ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کتلت اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه خورش داوود پاشا

طرز تهیه خورش داوود پاشا

مواد لازم

طرز تهیه

1- در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

2- مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

3- پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.

4- در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.

5- رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوش رود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.

6- بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.

نوشته طرز تهیه خورش داوود پاشا اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه فیش اند چیپس

طرز تهیه فیش اند چیپس

مواد لازم

طرز تهیه

1- از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را به همراه روغن و برگ های رزماری، کمی نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید و در سینی فر پهن کنید. آن ها را برای ۲۰ دقیقه در طبقه ی بالای فر بپزید.

2- در این میان، آرد سوخاری را در سینی دیگری ریخته و برای ۵ دقیقه در طبقه ی پایین فر برشته کنید. آن را در ظرفی پهن بریزید. آرد را هم در ظرفی دیگر بریزید و به آن نمک و فلفل سیاه بزنید. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری ریخته و بزنید.

3- به تکه های ماهی کمی نمک بزنید، آن ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بزنید. آن ها را در سینی فر که در آن کاغذی روغنی پهن کردید، قرار دهید.

4- سیب زمینی ها را بچرخانید و بعد به طبقه ی پایین فر منتقل کنید و سینی ماهی ها را در طبقه ی بالایی قرار دهید. آن ها را برای حدود ۱۶ تا ۱۸ دقیقه ی دیگر بپزید تا ماهی ها نرم و مغز پخت و سیب زمینی ها ترد و طلایی شوند.

5- فیش اند چیپس را به همراه برش های لیمو، خیار و سس کچاپ سرو کنید.

نکات

سیب زمینی ها را با پوست کن به شکل ورق های نازک برش دهید. آن ها را برای ۵ دقیقه در آب گرم خیس کرده، بعد آبکشی کرده و خشک کنید.

از ماهی هایی با گوشت سفت مانند ماهی کاد استفاده کنید. آن ها را به شکل نوار هایی با پهنای دو و نیم سانتی متر خرد کنید.

نوشته طرز تهیه فیش اند چیپس اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه سیب زمینی پلو

طرز تهیه سیب زمینی پلو

مواد لازم

طرز تهیه

۱- پیاز را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای ریخته و تفت دهید تا نرم شده و کمی تغییر رنگ دهد. سپس سیر، زنجبیل، چوب دارچین، برگ بو، هل، زیره سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را به آن افزوده و تفت دهید. سپس سیب زمینی (که از قبل پوست کنده و نگینی خرد شده است) را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهید.

۲- برنج را به همراه گشنیز به مواد بیفزایید و با استفاده از قاشقی مخلوط کرده و کمی تفت دهید.

۳- مقداری آب جوش (به میزانی که از سطح برنج کمی بالاتر آید) روی برنج بریزید و بگذارید تا جوش آید. سپس مواد را کمی هم بزنید و بگذارید تا آب آن تبخیر شود.

4- بعد همه مواد را از گوشه قابلمه به مرکز بیاورید تا به شکل گنبد درآید.

5- سپس به وسیله قاشقی چند حفره در سطح برنج ایجاد کنید و با در بسته حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد.

6- پلوی آماده شده را داخل ظرفی کشیده و به دلخواه تزیین کنید.

نوشته طرز تهیه سیب زمینی پلو اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

۶ اشتباه آشپزهای تازه کار

۶ اشتباه آشپزهای تازه کار

آشپزهای بزرگ دنیا، رازهای مهمی دارند که باعث می‌شود حرفه ای‌ترین غذاها را بپزند. رازهایی که معمولا کمتر کسی از آنها خبردار می‌شود اما با کسب تجربه می‌توان به بعضی از آنها رسید. ما به شما فوت و فن‌هایی را آموزش می‌دهیم تا قدم در راه حرفه‌ای‌تر پختن بگذارید.

قابلمه های کوچک:

اگر می‌خواهید آشپز حرفه‌ای و توانمندی شوید، دست از خساست بردارید و یک قابلمه «اندازه» بخرید. قابلمه‌ای که سایز آن با تعداد نفراتی که برایشان آشپزی می‌کنید، هماهنگ باشد. خیلی وقت‌ها برنج به این دلیل قد نمی‌کشد که ظرف مناسبی برای جوشاندن و دم کردن آن انتخاب نکرده اید. خورش‌های شما گاهی به این دلیل جا نمی‌افتند که ظرف کوچکی برای پختشان انتخاب کرده‌ایدو قابلمه لبالب پر شده است. برای سرخ کردن غذاها هم اگر از ظرف کوچک استفاده کنید نه تنها مجبورید ساعات بیشتری پای گاز بایستید، بلکه مجبور به استفاده از روغن بیشتر خواهید شد و در نهایت غذاهای بدمزه‌تری تحویل خواهید گرفت.

سوختگی روغن:

این که در چه درجه حرارتی از روغن شروع به پخت غذا کنید، فوتی است که کمتر کسی از آن با خبر است. سرد بودن روغن باعث خمیر شدن غذاهای سرخ کردنی می‌شود و زیادی داغ بودن آن هم باعث سوختگی روغن و بوی بد غذا. داغ شدن بیش از حد روغن تا جایی که دود از آن بلند شود نه تنها مزه روغن را بد می‌کند بلکه بسیار مضر است. بنابراین کی باید غذا را سرخ کنید؟ وقتی با سرخ کردن امتحانی بخش کوچکی از غذا صدای جلز و ولز روغن به گوش شما رسید. روغن اگر به اندازه کافی داغ شده باشد مانند غلافی حرارتی عمل می‌کند که غذا را در بر گرفته و آن را سرخ و برشته می‌کند بدون آنکه روغن زیادی جذب غذا شود.

آشپزی پای دیگ:

بله، ایستادن بیش از حد پای دیگ هم باعث خراب شدن طعم غذای شما می‌شود. حتما دیده‌ایدزنان باتجربه چطور در کوتاه‌ترین زمان ممکن همه چیز رو روی هم در قابلمه می‌ریزند و بدون آنکه مرتب از کنار مهمان‌ها بلند شوند و به غذا سر بزنند، غذای خوش طعمی را آماده می‌کنند. آنها می‌دانند که زیاد سر زدن به غذا و زیاد هم زدن آن باعث خراب شدن غذا می‌شود. چون علاوه بر له کردن اجزای غذا، از به روغن افتادن آن و یکنواخت طعم گرفتن غذا هم جلوگیری می‌کند.

شستن گوشت:

بهترین زمان برای شستشوی گوشت، زمان خرید آن و هنگام پاک کردن آن است. گوشت را وقتی که گرم است و هنوز آن را خرد نکرده اید، بشویید و زوائد روی آن را بگیرید. گوشت در این مرحله تمیز می‌شود و بعد از رفتن به داخل فریزر بخشی از میکروب‌های آن کشته خواهند شد. اما اگر برای شستشوی گوشت زیادی وسواس به خرج دهید یا قبل از آشپزی هم یک بار دیگر آن را بشویید، طعم گوشت تغییر خواهد کرد و شما تفاله‌ای پروتئینی تحویل خواهید گرفت نه گوشت خوش طعم تازه.

له کردن همه چیز:

اگر از میکسر یا مخلوط کن استفاده می‌کنید باید بدانید که میکس کردن بیش از حد باعث می‌شود که در نهایت ماده‌ای خشک و سفت و چسبان داشته باشید نه یک غذای لطیف و نرم و خوش خوراک.

تغییرات سر خود:

اگر از روی دستور آشپزی می‌کنید، سر خود مواد لازم را کم و زیاد نکنید. در پخت کیک‌ها و نان‌ها آشپزهای تازه کار این اشتباه را زیاد مرتکب می‌شوند. آنها فکر می‌کنند مواد لازم فقط بسته به ذائقه افراد تعیین شده است در صورتی که کم و زیاد کردن نمک، شکر، پودر کاکائو و… هر کدام می‌تواند بافت و طعم محصول نهایی را تغییر دهد. مثلا شکر در کیک نه تنها یک شیرین کننده است بلکه روی میزان پف و خمیری شدن یا خشک شدن بافت کیک هم تاثیر دارد. زیاد کردن میزان پودر کاکائو می‌تواند باعث خشکی و سفتی کیک یا نان شود و حذف نمک از دستورهای غذایی هم در تخمیر نان یا خمیر کیک نقش دارد. بنابراین اگر خودتان را به تجربه یک آشپز دیگر سپرده اید، این کار را تمام و کمال انجام دهید!

نوشته ۶ اشتباه آشپزهای تازه کار اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

طرز تهیه اسموتی پرتقال

طرز تهیه اسموتی پرتقال

مواد لازم

طرز تهیه

1- ابتدا موزهای فریز شده را درون مخلوط کن ریخته و به پوره تبدیل کنید. سپس آناناس و هلو را نیز به آن افزوده و دوباره دستگاه مخلوط کن را روشن کرده تا تمام مواد با یکدیگر به خوبی ترکیب شود و ماده ای به شکل پوره و یک دست بدست آید. سپس آب پرتقال را به آن اضافه کرده و با مواد به خوبی مخلوط کنید.

2- مواد را درون ظرف مناسبی ریخته و به آن آب لیمو‌ترش و مقداری از پوست رنده‌ شده ی آن را نیز اضافه کنید. در این مرحله یخ ها را نیز به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

3- لیوان های مخصوص اسموتی را آماده کرده و اسموتی ها را درون آن ها بریزید.

نکته: می توانید با مقداری آناناس حلقه حلقه شده یا در صورت تمایل از پرتقال حلقه شده برای تزئین لب لیوان ها استفاده کنید.

نوشته طرز تهیه اسموتی پرتقال اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.